長崎はカステラ発祥の地です。長崎カステラのルーツと言われているのが、村山等安という人物です。1592年（文禄）、あの豊臣秀吉が名護屋城に滞在している際に金平糖などの南蛮菓子と一緒にカステラを献上したのが長崎カステラの始まりではないかと言われています。 ふんわり、しっとりとした食感と濃厚な味わい、そして、生地づくりから焼き上げまでを一人の職人が仕上げます。ひとつひとつなカステラに込められた愛情は、長崎歴代のカステラ職人の技と心です。本場の味をお楽しみ下さい。 内容量　290g　10切 賞味期限　20日 保存方法　高温多湿、直射日光を避け保存してください 特定原材料等　卵、小麦 原材料名　鶏卵(長崎県産)砂糖、小麦粉、麦芽水飴、ザラメ糖 、和三盆糖 栄養成分表示（100g当たり）　エネルギー315kcal　たんぱく質6.3g　脂質3.7g　炭水化物64.0g　食塩相当量0.1g 箱サイズ　幅65mm × 奥行270mm × 高さ55mm 製造者　長崎カステラ　糖庵　 　　　　有限会社　長崎本舗