創業当時よりつづく、生地づくりから焼き上げまでを一人の職人が行い、今でも「手焼きカステラの専門店」として受け継がれた技を継承しております。 長崎カステラ糖庵の特徴でもある「底ザラメ糖」に加え、特別に「和三盆糖」「カステラ専用　新太陽卵」を使用しております。通常のカステラより深い味わいに焼き上げました。 賞味期限　20日 保存方法高温多湿、直射日光を避け保存してください 特定原材料等　卵、小麦 外寸法　幅85mm × 奥行280mm × 高さ65mm 製品重量 460g